Γρήγορα σερβιρισμένο Πρακτικό κέικ μήλου χωρίς φούρνο

Ένα πολύ ελαφρύ, νόστιμο κέικ που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο…

1. Βάζετε στην κατσαρόλα το τριμμένο μήλο και την κρυσταλλική ζάχαρη και τηγανίζετε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. (Προαιρετικά πρόσθεσα ένα καρότο)
2. Προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά.
3. Προσθέστε τα μπισκότα που κόψατε σε κομμάτια και ανακατέψτε.
4. Η βάση του τετράγωνου πυρέξ μου (χρησιμοποίησα φόρμα για τάρτα) γίνεται η φόρμα που θέλετε. Απλώνουμε ομοιόμορφα πιέζοντας ελαφρά με ένα κουτάλι. Για όσους χρησιμοποιούν καλούπια (Αν τοποθετηθεί ένα ελαστικό φιλμ στη βάση, βγαίνει πιο εύκολα και άθικτο όταν γυριστεί ανάποδα.)
5. Στη συνέχεια μαγειρέψτε την πουτίγκα.
6. Για αυτό βάζετε στην κατσαρόλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια και μαγειρεύετε ανακατεύοντας μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού.
7. Αφού αρχίσει να βράζει, μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα και αποσύρουμε από την εστία.
8. Προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια, χτυπήστε καλά και περιχύστε το κέικ μήλου σας.
9. Αφού έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, το βάζουμε στο ψυγείο και το κρυώνουμε για περίπου 2-3 ​​ώρες.
10. Πασπαλίζουμε από πάνω καρύδα και καρύδια και σερβίρουμε σε φέτες. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.
    Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν 🙂

Γρήγορη Επισκέπτης Πρακτική Συνταγή για Πίτα χωρίς Φούρνο με φωτογραφία