Η πρακτική μου συνταγή για κεφτέδες στο φούρνο

1. Ξεχωρίζω τα κεφτεδάκια που αγόρασα από το κρεοπωλείο και κάνω μικρούς γύρους.
2. Για να σχηματιστούν μπάλες λίγο μεγαλύτερες από την ψίχα φουντουκιού.
3. Μετά έκοψα τις πιπεριές μου λίγο μεγάλες.
4. Αρχικά τηγανίζω λίγο τις πιπεριές μου σε καυτό λάδι και τις βάζω σε ταψί φούρνου.
5. Στη συνέχεια τηγανίζω κάθε πλευρά από τους κεφτέδες μου και τους προσθέτω στις πιπεριές μου.
6. Στη συνέχεια τρίβω μια ντομάτα, προσθέτω το τριμμένο σκόρδο και τη τσιγαρίζω στο ελαιόλαδο.
7. Προσθέτω ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και τον βράζω λίγο και προσθέτω τα μπαχαρικά.
8. Το ρίχνω στη γυναίκα μου, που έχει πεπερόνι με κεφτεδάκια, φρόντισε να την πέσει παντού.
9. Μετά το διατηρώ στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 8-10 λεπτά, χωρίς να σβήσω τον φούρνο, προσθέτω όσο τυρί τρίβω στους κεφτέδες μου.
10. Το γεύμα σας είναι έτοιμο όταν λιώσει και ροδίσει το τσένταρ.
11. Ελέγχετε πολύ συχνά αφού προσθέσετε το τσένταρ, μπορεί να καεί με τη φωτιά του φούρνου, οπότε αφού λιώσει, το βγάζετε αμέσως από τον φούρνο για να μην στεγνώσει.
    -Μπορείτε να το σερβίρετε με σκέτα μακαρονάδα στο πλάι.
    – Καλή όρεξη σε όσους προσπαθήσουν
    ❣️Μείνετε με αγάπη ????

Πρακτική συνταγή για κεφτέδες στο φούρνο με φωτογραφία