Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κέικ γάλακτος σαν παντεσπάνι χωρίς λιπαρά (με πλήρη συνέπεια και πρακτική)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κέικ γάλακτος χωρίς λιπαρά (πλήρης συνοχή και πρακτική) συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα απ’ όλα γράφω τα κόλπα κυρίες μου. Ο λόγος που πρόσθεσα άμυλο είναι για να μην κολλήσει το κέικ στο ταψί και να αποκτήσει μια απαλή συνοχή.
  2. Ανάλογα με το μέγεθος των αυγών, η ποσότητα του αλευριού μπορεί να ποικίλλει είτε κατά 4 είτε κατά 5 φλιτζάνια.
  3. Επίσης, τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, διαφορετικά μπορούν να διατηρηθούν σε ελαφρώς ζεστό νερό.
  4. Η σαντιγί που θα της χρησιμοποιήσουμε μπορεί να είναι σκέτη ή με κακάο, καθώς η σύσταση του κακάο θα είναι πιο πηχτή, σας προτείνω να βάλετε ελεγχόμενα 1 ποτήρι γάλα.
  5. Κι αν είναι κακάο, η γεύση της σαντιγί μας βγαίνει ακόμα περισσότερο. Χρησιμοποιώ πάντα σαντιγί με κακάο γιατί αρέσει πολύ στους γύρω μου. Πάμε τώρα στην προετοιμασία.
  6. Πρώτα από όλα, η σαντιγί χτυπιέται με 1 ποτήρι γάλα και ρίχνεται στο ντουλάπι. Στη συνέχεια, το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, η βανίλια, το άμυλο κοσκινίζονται σε ένα μπολ.
  7. Στη συνέχεια, τα αυγά και η ζάχαρη χτυπάμε σε ένα μεγάλο μπολ για 5-6 λεπτά με ένα μίξερ.
  8. Όταν πρόκειται για κρεμώδη σύσταση, προσθέτουμε τα κοσκινισμένα υλικά ταΐζοντάς τα σιγά σιγά και τα ανακατεύουμε ταυτόχρονα.
  9. Αφού ανακατέψουμε καλά τα αλευρωμένα υλικά, τα χτυπάμε ελαφρά με το μίξερ. Και ας το ρίξουμε στο λαδωμένο καλούπι μας. (Συμβαίνει και με κανονική μούχλα)
  10. Στη συνέχεια ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας για τα πρώτα 10 λεπτά στους 170 βαθμούς και μετά στους 180 βαθμούς. Όταν βάλουμε το κέικ μας στο φούρνο, ψήνουμε τη σάλτσα σοκολάτας. Παρεμπιπτόντως, η ρύθμιση της μεταβλητής θερμοκρασίας είναι επειδή θέλουμε το εσωτερικό του κέικ να είναι καλύτερα ψημένο και πιο απαλό.
  11. Ας βγάλουμε το κέικ μας από τον φούρνο μετά από 35-40 λεπτά, φυσικά, ας κάνουμε πρώτα το τεστ της οδοντογλυφίδας μας :)) Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, παρεμπιπτόντως, κυρίες.
  12. Αφού ψήσουμε το κέικ μας, το περιχύνουμε με 3 φλιτζάνια γάλα αφού ανέβει η πρώτη θερμοκρασία και το αφήνουμε να απορροφηθεί σιγά σιγά.
  13. Στη συνέχεια, αφού κρυώσει τελείως το κέικ, σκεπάζουμε τη σαντιγί που ετοιμάσαμε πάνω του.
  14. Αφού κρυώσει μέσα στη σάλτσα σοκολάτας, τρίψτε μέσα 1 φλούδα λεμονιού, στη συνέχεια καλύψτε το κέικ με μια στρώση σάλτσας σοκολάτας και διακοσμήστε το όπως θέλετε.
  15. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα μετά από 1 ώρα στο ψυγείο. Καλή όρεξη. Τα λέμε ξανά για την επόμενη συνταγή. ????

Κέικ γάλακτος σαν παντεσπάνι χωρίς λιπαρά (πλήρης συνέπεια και πρακτική) Συνταγή με φωτογραφία

Κέικ γάλακτος που μοιάζει με παντεσπάνι χωρίς λιπαρά (σε πλήρη συνοχή και πρακτική)
Κέικ γάλακτος που μοιάζει με παντεσπάνι χωρίς λιπαρά (σε πλήρη συνοχή και πρακτική)Κέικ γάλακτος που μοιάζει με παντεσπάνι χωρίς λιπαρά (σε πλήρη συνοχή και πρακτική)
Κέικ γάλακτος που μοιάζει με παντεσπάνι χωρίς λιπαρά (σε πλήρη συνοχή και πρακτική)Κέικ γάλακτος που μοιάζει με παντεσπάνι χωρίς λιπαρά (σε πλήρη συνοχή και πρακτική)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button