Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια σε πουρέ κρεβάτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τον πουρέ? Για τον πουρέ, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στα τέσσερα, προσθέτουμε νερό όσο να τις σκεπάζει και τις αφήνουμε να βράσουν.
- Το νερό από τις πατάτες που είναι μαλακές και βρασμένες φιλτράρεται και προσθέτουμε βούτυρο, τσένταρ και αλάτι και πολτοποιούμε καλά.
- Για τα κεφτεδάκια? 1 κρεμμύδι τριμμένο και ο χυμός στύβεται και προστίθεται στον κιμά.
- Προσθέτουμε μπαχαρικά, ξερό ψωμί, αυγό και λάδι και ζυμώνουμε καλά τα κεφτεδάκια, τα βάζουμε στο ντουλάπι και τα ξεκουράζουμε για 45 λεπτά.
- Κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους κόβονται από το γουδί κεφτέ που βγάζουμε από το ντουλάπι, τυλίγονται σαν μάρμαρα και τηγανίζονται σε καυτό λάδι.
- Σε μια πιατέλα στρώνεται μια χαρτοπετσέτα και πάνω της τοποθετούνται οι ψημένοι κεφτέδες και στραγγίζεται το περιττό λάδι.
- Ο πουρές μπαίνει σε πιατέλα και αν θέλουμε περιχύνεται με κέτσαπ ή σάλτσα ντοματοπελτέ.
- Βάλτε την επιθυμητή ποσότητα κεφτεδάκια.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι αν θέλετε. Το φαγητό μας είναι έτοιμο, απολαύστε το γεύμα σας ????.
Συνταγή για κεφτεδάκια σε πουρέ κρεβάτι με φωτογραφία
