Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το λάδι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σέλινο, προσθέτουμε τα μυρωδικά και ζυμώνουμε καλά.
- Αν έχετε χρόνο αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα, αλλά μπορείτε να το κάνετε αν είναι επείγον 🙂
- Βάζουμε το τηγανέλαιο στο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια που δίνουμε το σχήμα που θέλουμε αφού ζεσταθεί.
- Βάζουμε τα ψημένα κεφτεδάκια σε κατσαρόλες φούρνου που αλείφουμε με βούτυρο.
- Ρίχνουμε σε άλλο τηγάνι λίγο από το λάδι των κεφτέδων που μαγειρέψαμε και προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και μια πρέζα αλάτι και βράζουμε.
- Όταν οι ντομάτες αρχίσουν να βγάζουν λίγο ζουμί, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και σβήνουμε τη φωτιά όταν γίνει καλά.
- Ρίχνουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας στους κεφτέδες του φούρνου, προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο, που προηγουμένως έχουμε ζεστάνει στους 200 βαθμούς, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει.
- Όταν βγει, μπορείτε να περιμένετε λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και να σερβίρετε. Καλή όρεξη
Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα ντομάτας Συνταγή με φωτογραφία
