Μπισκότα με γλάσο πορτοκαλιού

1. Τα αυγά, η ζάχαρη άχνη, το μαλακό βούτυρο, η βανίλια και το μπέικιν πάουντερ μπαίνουν σε ένα μπολ ανάμειξης.
2. Πάνω του κοσκινίζεται αλεύρι, ζυμώνεται η ζύμη, πρέπει να είναι μια ζύμη απαλή και να μην κολλάει.
3. Ανοίγουμε τη ζύμη στον πάγκο με πάχος 2-3 χιλ. και την κόβουμε με μια διαμορφωμένη φόρμα ή ένα ποτήρι τσαγιού.
4. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί, τοποθετούμε μπισκότα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
5. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε δύο κουταλιές φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.
6. Απλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε καθένα από τα κρυωμένα μπισκότα.
7. 50 γραμμάρια σοκολάτας λιώνουν σε μπεν μαρί και χαράσσονται λεπτές γραμμές στο i.
8. Το ξύσμα ενός πορτοκαλιού τρίβεται με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη και πασπαλίζεται πάνω από το μπισκότο.
9. Διατηρήστε το στο ψυγείο ή στο μπαλκόνι όπως εγώ για να παγώσει καλά. Μπορείτε να σερβίρετε αργότερα.

ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ

Συνταγή για μπισκότα γλασέ πορτοκαλιού με φωτογραφία