Μπισκότο ζύμης ζάχαρης

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με την άχνη ζάχαρη μέχρι να ανακατευτούν καλά.
2. Στη συνέχεια σας προσθέτουμε τη ζύμη και την ανακατεύουμε καλά.
3. Τέλος προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και την κανέλα μας για να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
4. 450 γρ αλεύρι ήταν αρκετά για τη ζύμη μου, μπορείτε να το αυξήσετε ή να το μειώσετε αν θέλετε.
5. Πλάθουμε τη ζύμη μας στα χέρια μας και τη διατηρούμε στο ψυγείο για μισή ώρα με σακούλα κατάψυξης.
6. Για ευκολότερο άνοιγμα.
7. Κόβουμε κομμάτια από την ξεκούραστη ζύμη μας και την ανοίγουμε στο πάχος που θέλουμε ανάμεσα σε δύο λαδωμένα χαρτιά και την πλάθουμε με τα φορμάκια που θέλουμε.
8. Διάλεξα το νούμερο 1 γιατί το έφτιαξα για τα 1α μου γενέθλια ????
9. Ψήνουμε τα μπισκότα μας στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
10. Για να διακοσμήσουμε τα μπισκότα με ζαχαρόπαστα περιμένουμε να κρυώσει τουλάχιστον 1 μέρα.
11. Τυλίγουμε τη ζαχαρόζυμη σε λεπτή επιφάνεια, την πλάθουμε με τη φόρμα των μπισκότων και την κολλάμε στα μπισκότα μας με ζαχαρόνερο.
12. Πρέπει να το τυλίγουμε σε ρολό για να κολλάει εύκολα. Έδωσα στο βασιλικό στέμμα σχήματα πάνω του με μπεκ. Μπορείτε να δώσετε το σχήμα που θέλετε με το καλούπι μπεκ που θέλετε ???? Απολαύστε το γεύμα σας.

Συνταγή για μπισκότο ζύμης ζάχαρης με φωτογραφία