Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό σοκολάτας μπανάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το παντεσπάνι: χτυπήστε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε ζεστό νερό σε αυτό και ανακατέψτε. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και τα προσθέτουμε.
- Μετά από αυτό το στάδιο το ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.
- Ρίχνουμε το γουδί στο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και το απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. (Ελέγξτε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα.)
- αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Για την κρέμα: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τον κρόκο αυγού, τη ζάχαρη και αρχίζουμε να ανακατεύουμε.
- Προσθέστε το αλεύρι, το άμυλο και τη βανίλια. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
- Βγάζετε τη μαγειρεμένη κρέμα από τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο, ανακατεύετε και αφήνετε στην άκρη να κρυώσει.
- Συναρμολόγηση: απλώστε την κρέμα στη βάση του παντεσπάνι που ετοιμάσατε.
- Αραδιάζουμε πάνω τις μπανάνες και το τυλίγουμε με τη βοήθεια λαδόκολλας. Ψύξτε στο ψυγείο.
Τα κέικ που διατηρούνται στο ψυγείο για 1 βράδυ είναι πιο νόστιμα την επόμενη μέρα ????.
Συνταγή για ρολό σοκολάτας μπανάνας με φωτογραφία
