Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κηροπήγιο;
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το βούτυρο που έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και τον κρόκο αυγού και τα ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ζυμώνουμε, κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, το ρίχνουμε μέσα, η ζύμη πρέπει να είναι απαλή σαν λοβό του αυτιού, μετά κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά. . Παίρνουμε τη ζύμη σε μέγεθος αυγού από την ξεκουρασμένη ζύμη μας, τη χωρίζουμε στα πέντε, κάνουμε μακριά μπαστουνάκια στον πάγκο και συνδέουμε τις άκρες της ζύμης μας. Αφού το κάνετε με αυτόν τον τρόπο, χτυπήστε καλά το ασπράδι και τη μελάσα, βουτήξτε το σε αυτή τη σάλτσα και μετά καλύψτε το με σουσάμι. Τοποθετήστε το στο ταψί. . Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά.
(Αγόρασα αυτή τη συνταγή από την cahidesultan και την έφτιαξα, χάρηκα πολύ και ήθελα να τη μοιραστώ. Μπορείτε να μειώσετε τη συνταγή στη μέση και να την φτιάξετε)
Συνταγή Kandil Simidi με φωτογραφία
