Πώς να φτιάξετε μια σύνθετη συνταγή πίτας
Γεια. ✋✋????
Μια όμορφη μέρα του Ραμαζανιού, αποφασίσαμε να ξαναδώσουμε μια ωραία συνταγή. ????
Το έφτιαξα κατόπιν παραγγελίας της κόρης μου, της αρέσει η τούρτα. ????????
Ναι, ας ξεκινήσουμε.
Αρχικά, χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού. Προσθέτουμε τη ζάχαρη στον κρόκο και χτυπάμε για 3-4 λεπτά. Ρίχνουμε λίγο αλάτι στο ασπράδι και το χτυπάμε μέχρι να γίνει αφρός.
Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα-ένα τα υγρά υλικά στον κρόκο και τα ανακατεύουμε, μετά περνάμε όλα τα ξερά υλικά από μια σήτα και τα προσθέτουμε. Παίρνουμε καλή συνοχή και προσθέτουμε το ασπράδι σε 3 στάδια και το ανακατεύουμε δεξιόστροφα χωρίς να το σβήσουμε.
Περιμένουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 180*. ????
Στο μεταξύ φτιάχνουμε την κρέμα του κέικ μας και την κρυώνουμε. Ψύξτε το ψημένο κέικ και κόψτε το στη μέση.
Το βρέχουμε με ζαχαρόνερο και απλώνουμε την κρέμα παντού. Απλώνουμε πρώτα τη μαρμελάδα και μετά πασπαλίζουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Σκεπάζουμε το κέικ και του απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα και το αφήνουμε να διακοσμηθεί. ????????????
Φτιάξαμε το στολίδι με την κόρη μου οπότε ήταν περίπλοκο ????????
Ας το γευτούμε μετά το ιφτάρ το βράδυ. Καλή τύχη σε όσους το κάνουν ήδη. Καλή όρεξη. ????????????????????
Πώς να φτιάξετε μια σύνθετη συνταγή για κέικ με φωτογραφία
