Panna γιαουρτιού και πουτίγκα βατόμουρου χωρίς μαγειρική (με βίντεο)

1. Βάση μπισκότου, θρυμματίζουμε τα μπισκότα, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και το αδειάζουμε στη βάση της φόρμας και το σφίγγουμε καλά, το βγάζουμε στο ντουλάπι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
2. Πάνα με γιαούρτι? Ρίχνουμε 10 γραμμάρια ζελατίνης σε κρύο νερό και το μαλακώνουμε, εν τω μεταξύ ανακατεύουμε σε ένα μπολ 240 γραμμάρια γιαούρτι, 30 γραμμάρια ζάχαρη και 60 γραμμάρια κρέμα γάλακτος μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
3. Ζεσταίνουμε 40 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και λιώνουμε τη ζελατίνη προσθέτοντάς τη στη ζεστή κρέμα, στη συνέχεια τη ρίχνουμε στο μείγμα του γιαουρτιού και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά η ζελατίνη.
4. Μοιράστε όλο το μείγμα ομοιόμορφα στη φόρμα που αφαιρέσατε από το ντουλάπι και ξαναβάλτε το στο ντουλάπι και αφήστε το να καθίσει για 1 ώρα.
5. Πουτίγκα βατόμουρου ; Βάζουμε 10 γραμμάρια ζελατίνης σε κρύο νερό και το μαλακώνουμε, περνάμε 200 γραμμάρια βατόμουρα από ένα ρομπότ και σουρώνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και 30 γραμμάρια ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
6. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε 40 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τις ζελατίνες, τις λιώνουμε και προσθέτουμε αυτό το μείγμα στα βατόμουρα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν καλά.
7. Αφού το ρίξετε στο καλούπι που αφαιρέσατε από το ντουλάπι, το ξαναβάλετε στο ντουλάπι και περιμένετε τουλάχιστον 1 ώρα. Σερβίρουμε γαρνιρισμένο όπως στο βίντεο.

Σημείωση: μέγεθος καλουπιού: 15×15. Παρακαλώ δείτε το βίντεο μέχρι το τέλος για να σεβαστείτε την προσπάθεια και να μην κάνετε λάθος βήμα. Εύχομαι ανέσεις.

Panna γιαουρτιού και πουτίγκα βατόμουρου Χωρίς μαγειρική συνταγή με φωτογραφία