Πώς να φτιάξετε μια ονειρεμένη συνταγή φράουλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα φράουλας μας ώστε να κρυώσει μέχρι να ετοιμαστούν και οι άλλες.
- Πλένουμε καλά τις φράουλες μας και τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας σε μικρά κομμάτια.
- Ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη άχνη και την ανάβουμε λίγο στη φωτιά.
- Ρίχνουμε το νερό μας και το βράζουμε. Ας περάσουμε από το μπλέντερ.
- Ανοίγουμε το άμυλο μας με νερό και το προσθέτουμε και το βράζουμε άλλη μια φορά.
- Όταν πήξει, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ετοιμάζουμε την κρέμα μας. Χτυπάμε τη σαντιγί μας με το γάλα σύμφωνα με το μέτρο της συνταγής.
- Προσθέτουμε το λαμπνέ μας για να πάρει συνοχή και γεύση. Ας το χτυπήσουμε ξανά. Ας το διατηρήσουμε στο ψυγείο.
- Ετοιμάζουμε το κέικ μας με τη σειρά των υλικών.
- Χρησιμοποίησα ένα ορθογώνιο δίσκο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ παραλληλόγραμμο πυρέξ. Η πλατεία θα είναι μικρή μόνη της. Πρέπει επίσης να είναι βαθύ. Θα είναι τρεις στρώσεις γιατί είναι το κέικ μας.
- Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα που φτιάξαμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
- Το βγάζουμε και αφού φύγει η πρώτη φωτιά το τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα κατά διαστήματα και το βρέχουμε με 2 ποτήρια γάλα.
- Απλώνουμε πρώτα την κρέμα μας και μετά περιχύνουμε προσεκτικά με τη βοήθεια ενός κουταλιού την κρύα σάλτσα φράουλας ώστε να απλωθεί παντού.
- Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον λίγες ώρες και σερβίρουμε με φυστικόσκονη από πάνω.
- Φτιάχνει ένα υπέροχο φρέσκο γλυκό, ειδικά το καλοκαίρι.
Καλή όρεξη ????.
Ονειρική συνταγή φράουλας με φωτογραφία
